Une lumière modeste, mais proche
Les micro-pousses sont parmi les cultures les moins exigeantes : environ 150 µmol/m²/s pendant 16 h, soit une dose quotidienne (DLI) d'environ 8,6 mol/m²/j. C'est deux fois moins qu'un basilic, et c'est ce qui rend l'étagère possible.
- Des réglettes ou tubes LED, fixés sous l'étage supérieur, sont le format le plus pratique : fins, ils chauffent peu. Voir Quel matériel choisir.
- Une lumière blanche froide (5 000 à 6 500 K), riche en bleu, donne des tiges courtes et une bonne coloration.
- Une hauteur de 15 à 25 cm au-dessus des plateaux. Une réglette peu puissante perd vite de son efficacité quand on l'éloigne : des pousses longues et pâles signalent une lampe trop loin.
- Une minuterie commune à tous les étages, réglée sur 16 h, avec une vraie nuit.
Sur une étagère ouverte, une partie de la lumière se perd sur les côtés : prévoyez un peu plus de puissance qu'en tente, ou fermez les côtés avec un matériau clair. Le nombre de réglettes par étage est dans Combien de réglettes pour une étagère, et le calculateur (profil micro-pousses) l'adapte à vos dimensions.
Les étapes, du semis à la récolte
- Tremper si besoin : 8 à 12 h pour les grosses graines (pois, tournesol). Pas de trempage pour les graines qui forment un gel (basilic, roquette, cresson).
- Semer dense, en couche régulière, sur un plateau de terreau fin, de fibre de coco ou de tapis de culture humide.
- Obscurité totale 2 à 4 jours : couvrez d'un second plateau avec un poids léger. Les plantules poussent en force et de façon régulière. Un étage vide ou le bas de l'étagère fait très bien l'affaire.
- Mise en lumière dès que les pousses soulèvent le couvercle. Ne tardez pas : sans lumière, elles s'étiolent en un à deux jours.
- Récolte au ciseau, juste au-dessus du substrat, au stade cotylédons ou premières vraies feuilles, en général entre 7 et 21 jours.
| Variété | Obscurité | Récolte (jours) |
|---|---|---|
| Radis | 2–3 jours | 7–12 |
| Moutarde | 2–3 jours | 8–14 |
| Tournesol | 3–4 jours | 8–12 |
| Pois | 3–4 jours | 10–14 |
| Basilic | 3–4 jours | 14–21 |
Le tableau complet et le pas à pas détaillé sont dans Micro-pousses pas à pas.
Arrosage et aération : éviter les moisissures
La moisissure est le principal échec des micro-pousses, favorisée par la chaleur, l'humidité et un semis très serré.
- Arrosez par le fond, dans le plateau du dessous, pour garder les feuilles et les tiges sèches.
- Visez 18 à 24 °C le jour et une humidité de 40 à 60 %. Une étagère adossée à un radiateur ou fermée sans aération devient vite trop chaude et humide.
- Faites circuler l'air avec un petit ventilateur doux, surtout la nuit, quand l'humidité monte.
- Ne confondez pas le duvet blanc des racines, qui disparaît à l'arrosage, avec une moisissure grise en filaments qui s'étend et sent mauvais. Un plateau moisi se jette ; nettoyez-le avant de le réutiliser.
Pour la culture sur tapis ou en hydroponie, une EC faible, de 0,5 à 1,0 mS/cm, et un pH de 5,5 à 6,5 suffisent. Sur terreau, l'eau claire convient pour un cycle aussi court.
Organiser l'étagère pour récolter en continu
- Échelonnez les semis : un plateau par semaine et par variété donne une récolte régulière. Voir Semis échelonnés.
- Regroupez par étage les variétés qui se récoltent au même rythme.
- Choisissez des graines vendues pour les germes ou les micro-pousses, non traitées.
- Placez les prises et la minuterie en hauteur, à l'abri des éclaboussures. Voir Sécurité électrique et chaleur.
À retenir : une réglette blanche à 15–25 cm, 16 h par jour, un semis dense, 2 à 4 jours d'obscurité, un arrosage par le fond et de l'air qui circule.
Publié le 2 octobre 2026 dans « Cultures ». Valeurs indicatives tirées de la littérature horticole (voir les sources).