- Lumière
- 120 µmol/m²/s
- Durée d’éclairage
- 12 h par jour
- Température (jour)
- 12 à 18 °C
- Récolte
- 365 à 540 jours jusqu'au rhizome
- Difficulté
- Exigeant 12 à 18 mois de culture au frais (12 à 18 °C) avec une eau fraîche et courante.
Très difficile : il lui faut de la fraîcheur (12–18 °C), de l'ombre, une forte humidité et une eau fraîche, bien oxygénée et si possible courante. Les feuilles et pétioles se récoltent au bout de quelques mois ; le rhizome demande 12 à 18 mois. Préférez un éclairage modéré : plus de lumière augmente la croissance mais aussi la chaleur.
Culture expérimentale : le rhizome demande 12 à 18 mois de culture au frais (8–20 °C) avec une eau fraîche et courante. Les valeurs données sont des ordres de grandeur.
Besoins en lumière
Cette culture se récolte avant la floraison : un seul réglage de lumière suffit pour tout le cycle.
| PPFD au niveau des feuilles | 120 µmol/m²/s |
|---|---|
| Durée d’éclairage | 12 h par jour |
| DLI obtenu | 5,2 mol/m²/jour |
| Hauteur des LED au-dessus du feuillage | 30 à 50 cm |
| Spectre | Blanc + rouge (rouge : blanc 1:1) ou blanc plein spectre |
Exemple : une étagère de 60 × 30 cm
Pour une étagère de 60 × 30 cm (0,18 m²), soit environ 2 plants à 25 cm d’écart, avec des LED d’une efficacité de 2,7 µmol/J et 80 % de la lumière qui atteint réellement la culture (les réglages par défaut du calculateur) :
Le wasabi demande peu de lumière et se cultive en petite quantité, dans une pièce fraîche : une étagère suffit pour quelques plants.
Installation conseillée
| Flux lumineux à émettre (PPF) | 27 µmol/s |
|---|---|
| Puissance électrique | environ 10 W |
| Barres LED | 1 barre de 60 cm en 1 ligne, d’au moins 10 W chacune |
| Hauteur de suspension | 30 à 50 cm |
| Consommation | 0,12 kWh par jour, soit 44 kWh par an |
| Coût annuel | environ 8,8 € à 0,20 € le kWh |
Pour une autre surface, le guide Quelle puissance pour ma surface ? donne les watts à prévoir pour les étagères et tentes courantes.
Température et humidité
| Température le jour | 12 à 18 °C |
|---|---|
| Température la nuit | 8 à 12 °C |
| À éviter | > 24 °C (stress, pourritures) |
| Humidité relative | 70 à 90 % |
Pour régler le climat (ventilation, extraction, VPD), voir le guide Température, humidité et ventilation.
Arrosage et solution nutritive
| pH de la solution | 6 à 6,5 |
|---|---|
| EC de la solution | 1 à 1,4 mS/cm |
Le pH et l’EC s’appliquent à l’eau d’arrosage ou à la solution hydroponique. Pour les mesurer et les corriger, voir le guide Arrosage, nutriments, pH et EC.
Semis, espacement et récolte
| Espacement entre plants | 20 à 30 cm |
|---|---|
| Première récolte | 365 à 540 jours jusqu'au rhizome |
Pour démarrer les semis ou les boutures, voir le guide Semis, repiquage et bouturage. En cas de souci, voir Problèmes, carences et ravageurs.
Valeurs indicatives tirées de la littérature horticole (voir les sources). Vérifiez l’intensité réelle avec un PAR-mètre.